1. 烹飪餐飲增能課程共分四次進行，每次特地邀請到各式不同餐飲料理的老師來協助講授，讓參與的學員(含老師、新住民家庭成員、家長)，能學會在家裡料理最衛生營養的餐點，並藉由共同分組合作，完成美食料理及分享的過程中，增進親子、親師及家庭成員的溝通互動及分享的樂趣。

2.本次烹飪餐飲增能課程，內容包含越南異國美食料理、藥膳養生料理、台灣年節傳統美食、披薩及蛋塔等點心製作，每位參與的學員及夥伴，均樂在其中。加上邀請的講師均和學員互動熱絡，且教導的料理方式均簡單易自行在家料理的美食。利用假日，讓新住民的家庭，全家一起來參加，全家一起動手作，孩子享受和家人共同參與家事的樂趣。因此最後兩次活動的出席率及反應極佳，也讓利用假日辦理活動的我們，倍感欣慰。